Arkè IGP Sicilia - моносортовое оливковое масло Extra Virgin из Центральной Сицилии, произведённое исключительно из оливок Черазуола. Знак IGP подтверждает географическую связь продукта с Сицилией и соблюдение установленных требований к его производству. Оливки собирают вручную в начале сезона и перерабатывают методом холодной экстракции в течение 12 часов после сбора. Каждая бутылка получает индивидуальный номер, подчёркивающий особый статус выпуска.
Характеристики:
Категория - Extra Virgin
Особенность выпуска - каждая бутылка имеет индивидуальный номер
Сертификация - IGP Sicilia, защищённое географическое указание
Регион производства - Центральная Сицилия, Италия
Места производства - Серрадифалько, Делия и Кальтаниссетта
Сорт оливок - Черазуола, 100%
Тип масла - моносортовое
Высота произрастания - около 300 м над уровнем моря
Сбор урожая - ранний ручной, с 1 октября по 2 ноября
Производство - холодная экстракция в течение 12 часов после сбора
Хранение - в ёмкостях из нержавеющей стали под азотом при температуре 18 °C
Объём - 0,5 л
Насыщенность:
Пикантность:
Горчинка:
Фруктовость:
Arkè IGP Sicilia обладает насыщенным ароматом спелого томата, золотистого яблока, миндаля и нежного артишока. Вкус мощный и живой, с выразительной фруктовостью, сбалансированной горчинкой и продолжительной пикантностью. В послевкусии остаются приятные оттенки сладких фруктов.
Вкус оливкового масла Arkè IGP Sicilia
Выразительный вкус Arkè IGP Sicilia с оттенками спелого томата, артишока и миндаля хорошо сочетается с мясом, густыми супами и приготовленными овощами. Лучше всего добавлять масло непосредственно перед подачей, сохраняя его фруктовость и продолжительную пикантность.
С чем сочетать оливковое масло Arkè IGP Sicilia
Полейте маслом поджаренный хлеб с томатами, оливками, каперсами или мягким сыром. Насыщенный вкус масла станет главным акцентом простой закуски.
Брускетты
Добавьте несколько капель на готовый стейк, ростбиф или мясо, приготовленное на углях. Выразительная горчинка и пикантность дополнят насыщенный мясной вкус.
Используйте Arkè IGP Sicilia для подачи минестроне, чечевичного или фасолевого супа. Масло придаст блюду фруктовый аромат и сделает вкус более выразительным.
Полейте маслом приготовленные баклажаны, сладкий перец, кабачки или томаты. Оттенки артишока и спелого томата хорошо поддержат вкус овощей и аромат гриля.
Arkè IGP Sicilia - моносортовое оливковое масло Extra Virgin из Центральной Сицилии. Оно производится исключительно из оливок сорта Черазуола и имеет защищённое географическое указание IGP Sicilia.
IGP расшифровывается как Indicazione Geografica Protetta - защищённое географическое указание. Маркировка подтверждает связь продукта с Сицилией и соблюдение установленных требований к его производству.
IGP Sicilia подтверждает географическое происхождение и особенности производства, а органическая сертификация относится к способу выращивания оливок. Arkè Biologico является органическим маслом, а главное отличие Arkè IGP Sicilia - защищённое географическое указание.
Масло производится только из сицилийского сорта Черазуола. Это моносортовое масло с насыщенным фруктовым вкусом, выраженной горчинкой и продолжительной пикантностью.
Да. Каждая бутылка Arkè IGP Sicilia имеет собственный индивидуальный номер, подчёркивающий особый статус продукта.
В аромате раскрываются спелый томат, золотистое яблоко, миндаль и нежный артишок. Вкус мощный и живой, со сбалансированной горчинкой, выразительной пикантностью и сладкими фруктовыми оттенками в послевкусии.
Arkè IGP Sicilia подходит к брускеттам, красному мясу, густым супам и овощам на гриле. Лучше всего добавлять его непосредственно перед подачей, чтобы сохранить насыщенный аромат и вкус.
Оливки собирают вручную в начале сезона - с 1 октября по 2 ноября. Холодная экстракция проводится в течение 12 часов после сбора, после чего масло отстаивается и хранится в ёмкостях из нержавеющей стали под азотом.
Да, масло Extra Virgin подходит для приготовления горячих блюд. Однако его выразительный вкус лучше раскрывается при добавлении в готовую еду перед подачей.
Храните бутылку плотно закрытой в прохладном тёмном месте, вдали от солнечного света, плиты и других источников тепла.
Arkè IGP Sicilia - итальянское оливковое масло Extra Virgin с маркировкой IGP. Оно производится в Центральной Сицилии исключительно из оливок сорта Черазуола. Защищённое географическое указание подтверждает связь продукта с регионом и соблюдение установленных требований к производству.
Оливки собирают вручную в начале сезона и перерабатывают методом холодной экстракции в течение 12 часов после сбора. Затем масло отстаивается и хранится в ёмкостях из нержавеющей стали под азотом при контролируемой температуре.
Arkè IGP Sicilia обладает насыщенным вкусом с оттенками спелого томата, золотистого яблока, миндаля и артишока. Выразительная фруктовость, горчинка и пикантность хорошо дополняют брускетты, густые супы, овощи на гриле и красное мясо.
Каждая бутылка Arkè IGP Sicilia объёмом 0,5 л имеет индивидуальный номер. В интернет-магазине «Грани Вкуса» можно купить масло с поставкой из Италии и доставкой по Москве и другим регионам России.
Arkè IGP Sicilia - оливковое масло с защищённым географическим указанием